Trong chương trình diễn ra sáng nay (19/11/2014), Nhà giáo-Nghệ nhân Nguyễn Xuân Ra đã chính thức tặng tập giáo trình viết riêng cho ĐH Đông Á và đồng ý vai trò đồng chủ biên của ĐH Đông Á đối với 2 tác phẩm vừa được nghệ nhân hòan thành “Vài nét về Rượu Vang nhập khẩu” và “Tìm hiểu về Nho Rượu Vang”. Đây là những tác phẩm được Nghệ nhân hoàn thành ở tuổi 95.

Nhà giáo-Nghệ nhân Nguyễn Xuân Ra đã chia sẻ nhiều cảm xúc, tâm nguyện chân thành. -Ảnh: T.Ngọc.

Trước đó, vào dịp 20 tháng 11 năm 2013, ngay tại sân trường ĐH Đông Á, Nhà giáo-Nghệ nhân Nguyễn Xuân Ra đã quyết định tặng các giáo trình dạy nghề ; công trình nghiên cứu gồm 23 đầu sách, bộ dụng cụ pha chế cocktail (nay được dùng như học cụ thực hành trực quan) và các phim ảnh tư liệu liên quan cho trường ĐH Đông Á.

Lễ Kỷ niệm Nhà giáo Việt Nam 20 tháng 11 - Ngày hội Sinh viên ĐH Đông Á tri ân Thầy Cô diễn ra hôm nay (19/11) tại Nhà hát Trưng Vương-Đà Nẵng. -Ảnh: T.N.

Thay mặt ĐH Đông Á, Tiến sỹ Nguyễn Thị Anh Đào đã một lần nữa nhận lãnh trách nhiệm nuôi dưỡng và phát triển niềm đam mê nghề nghiệp từ cuộc trao tác truyền các công trình nghiên cứu gồm 23 đầu sách, 2 giáo trình cùng bộ dụng cụ pha chế cocktail và các phim ảnh tư liệu từ về kỹ thuật pha chế các loại nước uống giải khát (cocktail) phục vụ cho ngành Du lịch miền Trung – Tây Nguyên từ Nhà giáo-Nghệ nhân Nguyễn Xuân Ra.

Nghĩa cử cao cả của Nhà giáo-Nghệ nhân Nguyễn Xuân Ra đã được ghi nhận là hiếm hoi trong việc truyền nghề, bí quyết của nghề, phục vụ trực tiếp cho sứ mệnh đào tạo nguồn lực của một Nhà trường. Một nghĩa cử thấm đẫm tính nhân văn, cao thượng.

Có lẽ đây là hành động “truyền lửa” đam mê nghề nghiệp và tâm huyết của cả một đời người, từ một người Thầy dành cho một trường ĐH đầu tiên, mang theo khát vọng thế hệ hậu sinh tiếp tục và không ngừng trau dồi kiến thức, quyết tâm theo đuổi nghề nghiệp đến cùng. Và đặc biệt, giọng run run vì xúc động và vì hơi thở đã yếu đi, Nhà giáo-Nghệ nhân Nguyễn Xuân Ra thổ lộ: Tôi muốn các em học tốt hơn và hãy làm giỏi cái nghề mình đã chọn. Vừa có ích cho cuộc sống của chính mình, vừa phục vụ cho xã hội”.

Trong di chúc Nhà giáo-Nghệ nhân Nguyễn Xuân Ra cũng nói rõ, ông quyết định tặng cả bản quyền (toàn bộ công trình về nghiệp vụ Bartender, về Rượu Vang, các tài liệu chuyên ngành, phục vụ đào nguồn nhân lực nhà hàng và ẩm thực ; công thức sản xuất chủng loại rượu mùi (liqueur) cho Nhà trường Đông Á, để phục vụ đào tạo, “truyền lại chữ Nghề” cho thế hệ trẻ hôm nay.

Nhà giáo-Nghệ nhân Nguyễn Xuân Ra cho biết, ông cũng sẽ tặng cây gậy - người bạn thiết thân những năm cuối đời,
cùng ông ra Bắc - dọc miền Trung - xuôi Nam, cho ĐH Đông Á. - Ảnh: T.Ngọc.

Ông cho biết, ở tuổi 95, trước đó bị ung thư vòm họng, sau điều trị và tự điều trị bằng chính rượu Nho, điều chỉnh lối sống, vẫn đam mê biên soạn sách, viết bài gửi các báo, ông vẫn còn đủ sức để đi đến những vùng chuyên canh Nho của tổ quốc, quay phim-chụp ảnh tư liệu bên những cánh đồng Nho và lâu đài Rượu Vang…

“Nhiều năm nay tôi phải đi đứng với chiếc gậy này. Và sau mỗi chuyến đi xa như ra Hà Nội, vào Ninh Thuận, Sài Gòn … (phục vụ công việc quay phim-chụp ảnh tư liệu), tôi đều khắc lên chiếc gậy này. Sau này khi tôi 100 tuổi, tôi cũng sẽ tặng chiếc gậy này cho ĐH Đông Á. Nhà trường hãy trưng bày một thời gian rồi bán đấu giá. Toàn bộ số tiền thu về được, xin Trường tặng lại cho Bệnh viện Ung bướu Đà Nẵng – một Bệnh viện đã làm nhiều việc có ích cho người nghèo không may mang phải căn bệnh quái ác ở miền Trung” – Nhà giáo-Nghệ nhân bộc bạch.

“Việc làm của Thầy đã nung nấu thêm tinh thần hiếu học cho thế hệ trẻ dưới mái trường ĐH Đông Á. Hãy học và phải học thật giỏi, phải thạo nghề. Học để dâng hiến cho đất nước và phụng sự cho xã hội” - Tiến sỹ Nguyễn Thị Anh Đào – Chủ tịch Hội đồng Quản trị ĐH Đông Á tiếp lời và cả hội trường Nhà hát Trưng Vương sáng nay đã dậy lên tiếng vỗ tay.

* Tại Lễ Kỷ niệm Nhà giáo Việt Nam 20 tháng 11 - Ngày hội Sinh viên ĐH Đông Á tri ân Người Thầy ; ĐH Đông Á đã khen tặng nỗ lực học tập, nghiên cứu của Bà Nguyễn Thị Anh Đào, nguyên Thạc sỹ, Chủ tịch HĐQT ĐH Đông Á và Nhà giáo Huỳnh Ngọc Hào – Khoa Xây dựng. Vừa qua, cả hai Thầy Cô đều đã bảo vệ thành công luận án tốt nghiệp học vị Tiến sỹ.

GS.TS Lê Văn Hoàng trao Giấy khen, tặng hoa và chụp ảnh lưu niệm cùng Tân Tiến sỹ Huỳnh Ngọc Hào. -Ảnh: T.N.

Bên cạnh đó, HĐQT và Ban Giám hiệu ĐH Đông Á cũng quyết định khen tặng thành tích trong tuyển sinh, trong đào tạo và kết nối Doanh nghiệp, hỗ trợ sinh viên thực tập, tìm việc làm ; cũng như khen tặng hoạt động truyền thông, quảng bá hình ảnh của Trường đến các Khoa, Phòng, Ban chức năng trực thuộc.

** Hoạt động trong Mùa Hiến Chương các Nhà giáo 20 tháng 11 năm nay của ĐH Đông Á còn có các sự kiện của “Hành trình Sinh viên ĐH Đông Á: Sống đẹp và trách nhiệm – Học tập chất lượng – Làm việc chất lượng” ; “Hội thi Tài năng Văn hóa-Nghệ thuật SV” ; “Hội thi cắm hoa và trang trí Khoa đẹp nhất” , “Cuộc thi ảnh đẹp và bình chọn bài hát hay về Trường” , Hội thao truyền thống ĐH Đông Á. Các hoạt động này như món quà nhỏ của sinh viên các Khoa dành tặng Thầy Cô.

Một điểm nhấn sâu sắc trong chuỗi hoạt động “Mùa Hiến Chương các Nhà giáo - 20 tháng 11” năm nay của ĐH Đông Á đó là chương trình tọa đàm với chủ đề “Từ Văn hóa giảng đường đến Văn hóa doanh nghiệp”.

Đây là một diễn đàn giao lưu đầy cởi mở do chính các bạn sinh viên làm chủ. Hơn 1.000 sinh viên ưu tú đại diện cho sinh viên toàn trường đã đối thoại trực tiếp với các doanh nghiệp đa lĩnh vực trên địa bàn Đà Nẵng. Từ không gian giao lưu-đối thoại đến những hành động thiết thực trong xây dựng Văn hóa sinh viên “Sống đẹp và trách nhiệm – Học tập chất lượng – Làm việc trách nhiệm”, tuổi trẻ ĐH Đông Á tâm niệm rằng, đó cũng là nghĩa cử tri ân cụ thể dành tặng Thầy Cô giáo trong “Mùa Hiến Chương các Nhà giáo - 20 tháng 11”.

Chúng tôi sẽ trở lại với đề tài thú vị “Từ Văn hóa giảng đường đến Văn hóa doanh nghiệp” trong số báo tới.

Song Thanh–Quỳnh Chi thực hiện

Nguồn: Ict Đà Nẵng