Sáng 21/6, Đại diện Ban lãnh đạo trường ĐH Đông Á đã tham dự hội thảo “Nhân lực ngành du lịch Đà Nẵng - Thực trạng và giải pháp” do Hiệp hội Du lịch, Sở Văn hóa - Thể thao - Du lịch thành phố Đà Nẵng (VH,TT&DL) phối hợp tổ chức.
Theo Sở VH,TT&DL thành phố Đà Nẵng, lượng du khách đến Đà Nẵng đang tăng nhanh, lượt khách năm 2012 tăng 12% so với 2011. Dự kiến, đến năm 2015 Đà Nẵng sẽ tăng lên 429 khách sạn (15.560 phòng) và 531 khách sạn (19.500 phòng) vào năm 2020. Ước tính đến năm 2015, ngành du lịch Đà Nẵng cần trên 20.000 lao động, trong khi số sinh viên tốt nghiệp mỗi năm chỉ đáp ứng được 1/5 nhu cầu. Nhu cầu đào tạo lại, nâng cấp cho ½ nhân viên hiện có bằng 2.300 lao động.
Ông Huỳnh Tấn Vinh - Chủ tịch Hiệp hội du lịch Đà Nẵng, nhận định nguyên nhân thiếu hụt nguồn nhân lực như trên là do sinh viên chỉ tập trung vào các lớp hướng dẫn viên, lễ tân trong khi các vị trí này chỉ chiếm 5-15% trong khách sạn; Thiếu lao động được đào tạo cơ bản về chuyên môn nghiệp vụ và ngoại ngữ; Chất lượng đâò tạo ở các trường chưa cao, thiếu thực hành. Chương trình đào tạo chưa được cập nhật phù hợp với nhu cầu quản lý khách sạn.
Do đó theo ông Vinh, các trường ĐH, CĐ, dạy nghề phải liên kết quy hoạch mạng lưới đào tạo cung cấp nhân lực du lịch cho khu vực. Bên cạnh đó, cần phải khuyến khích các tổ chức quốc tế thành lập trường đào tạo du lịch tại miền Trung. Các trường nghiệp vụ cần liên kết với doanh nghiệp xây dựng các mô hình đào tạo ngắn hạn, trung hạn về du lịch.
PGS. TS Trần Thị Hồng chia sẻ mô hình đào tạo trải nghiệm tại hội thảo
Tham dự hội thảo, PGS.TS Trần Thị Hồng, Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Đông Á Đà Nẵng đưa ra giải pháp với mô hình đào tạo trải nghiệm Học và Làm – Làm và Học gắn kết với thực tiễn. Phương thức đào tạo này đang được thực hiện tại ĐH Đông Á và có những đặc trưng: Gắn kết Học và Làm, chú trọng thực nghiệm; Sinh viên được huấn luyện tinh thần thái độ phục vụ và tinh thần phục vụ của người Nhật; Sinh viên được học tập và giao tiếp tiếng Anh chuyên ngành Du lịch với 100% giảng viên nước ngoài như nhiệm vụ tối cần thiết; Hơn 50% giảng viên trải nghiệm từ các khách sạn, resort uy tín trong và ngoài thành phố Đà Nẵng tham gia giảng dạy thực hành. Chương trình đào tạo được tích hợp với các trường nước ngoài và trong dự án phối hợp với các trường Thụy Sỹ.
Mô hình đào tạo của ĐH Đông Á đang mang lại nhiều thành quả tích cực trong việc đáp ứng nhu cầu nguồn nhân lực cho khu vực. Đồng thời phù hợp với giải pháp chung cho thực trạng ngành du lịch tại thành phố Đà Nẵng, đó là liên kết doanh nghiệp với trường học, chú trọng đào tạo kỹ năng, thực hành cho sinh viên.
Với những giải pháp thiết thực được đưa ra tại hội thảo, cùng với sự đồng thuận hợp tác giữa nhà trường, doanh nghiệp, Hiệp hội Du Lịch, trong tương lai không xa nguồn nhân lực du lịch sẽ có thể đáp ứng được sự phát triển chung của thành phố.
Minh Ly