Trang chủ    |    Giới thiệu    |    Chương trình đào tạo    |    Danh sách môn học    |    Giảng viên    |    Tuyển sinh
CÁC THẾ MẠNH CỦA KHOA
ĐH Đông Á chung tay cùng người dân hướng tới an toàn thực phẩm - 15/07/2016

(GDVN) - Đây là những thông tin hữu ích giúp người tiêu dùng có sự chủ động trong chọn mua thực phẩm, yên tâm chuẩn bị bữa ăn cho gia đình.

Ngày 8/7, trường Đại học Đông Á phối hợp Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP. Đà Nẵng tổ chức Hội thảo “An toàn thực phẩm-Bảo vệ sức khỏe cộng đồng”.

Đại diện 12 doanh nghiệp lĩnh vực Công nghệ thực phẩm – Sinh học chia sẻ tại hội thảo nhiều tham luận chuyên sâu, xoay quanh 3 chủ đề chính: “Đánh giá thực trạng và khuyến dùng thực phẩm an toàn”, “Nhận biết trực giác thực phẩm sạch, thực phẩm bẩn - Giải pháp giúp người tiêu dùng hạn chế tối đa dư lượng độc tố” và “Quản trị an toàn thực phẩm trên dây chuyền sản xuất để đảm bảo chuẩn thực phẩm sạch”.

Đây là những thông tin hữu ích giúp người tiêu dùng có sự chủ động trong chọn mua thực phẩm, yên tâm chuẩn bị bữa ăn cho gia đình; bên cạnh đó cũng đưa ra các khuyến cáo cần thiết cho cả cơ quan quản lý.

Lễ ký kết thỏa thuận hợp tác chuyển giao công nghệ nâng cao chất lượng nước mắm cổ truyền” đang được sản xuất tại xã Tam Thanh giữa Đại học Đông Á và UBNDTP Tam Kỳ (Quảng Nam). Ảnh: Hoàng Tuấn

Đại diện các doanh nghiệp cũng tham gia góp ý cải tiến “Chương trình đào tạo hướng thực hành”; “Đào tạo theo yêu cầu doanh nghiệp và thị trường lao động cạnh tranh” - một mục tiêu bao trùm và xuyên suốt của ĐH Đông Á.

Tại hội thảo, lãnh đạo Đại học Đông Á ký kết hợp tác với 7 doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực chế biến và bảo quản thực phẩm tại miền Trung về: “Chương trình đào tạo, nghiên cứu khoa học hướng ứng dụng, ưu tiên tuyển dụng sinh viên nhà trường sau tốt nghiệp, đặc biệt ưu tiên tiếp nhận 100% sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm–Sinh học Đại học Đông Á thực tập nghề nghiệp (2 học kỳ) và thực tập tốt nghiệp (1 học kỳ) tại doanh nghiệp”.

“Lễ ký kết thỏa thuận hợp tác chuyển giao công nghệ nâng cao chất lượng nước mắm cổ truyền” đang được sản xuất tại xã Tam Thanh giữa Đại học Đông Á và UBNDTP Tam Kỳ (Quảng Nam).

Theo đó, tuy được biết đến là làng nghề làm nước mắm có từ những năm 50 của thế kỷ 20, nhưng những năm gần đây, nghề làm nước mắm tại Tam Thanh có xu hướng mai một do sự cạnh tranh thị trường hiện nay quá lớn.

Trong khi đó, quy trình sản xuất nước mắm tại địa phương còn theo phương pháp thủ công, không có quy mô và kỹ thuật, quy trình sản xuất chưa đảm bảo, sản phẩm nước mắm mặn, đổi màu và mùi nồng qua thời gian.

Với ký kết hợp tác này, trường Đại học Đông Á sẽ chuyển giao công nghệ sản xuất nước mắm khắc phục các nhược điểm đang tồn tại, nâng cao chất lượng sản phẩm đồng thời tăng hiệu quả kinh tế.

Đại học Đông Á quyết định dành 23 phần quà, hỗ trợ gia đình 23 sinh viên quê ở các tỉnh Hà Tĩnh, Quảng Bình và Quảng Trị, hiện gặp rất nhiều khó khăn trong mưu sinh. Đây là những gia cảnh chịu ảnh hưởng trực tiếp của sự cố ô nhiễm môi trường biển. Ảnh: Hoàng Tuấn

Bên cạnh đó, Nhóm nghiên cứu trường Đại học Đông Á sẽ xây dựng quy trình và hạ tầng sản xuất hợp lý, đáp ứng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và phát triển sản phẩm nước mắm cổ truyền tại làng nghề.

Dự án dự kiến thực hiện trong vòng 2 năm (2016-2017), sau giai đoạn chuyển giao công nghệ tại các hộ thí điểm sẽ nhân rộng ra toàn làng nghề.

Khi làng nghề đi vào hoạt động ổn định sẽ tạo việc làm và thu nhập cho lao động tại chỗ tại địa phương, góp phần phát triển hình thức sản xuất phục vụ xây dựng nông thôn mới tại xã Tam Thanh, TP. Tam Kỳ, Quảng Nam.

Nhân dịp này, Quỹ học bổng Hoa Anh Đào - Đại học Đông Á quyết định dành 23 phần quà, hỗ trợ gia đình 23 sinh viên quê ở các tỉnh Hà Tĩnh, Quảng Bình và Quảng Trị, hiện gặp rất nhiều khó khăn trong mưu sinh.

Đây là những gia cảnh chịu ảnh hưởng trực tiếp của sự cố ô nhiễm môi trường biển… trong đó có những gia đình có con em đang theo học tại Đại học Đông Á.

23 suất quà mang nặng tình cảm, sự quan tâm, chia sẻ và cũng là thông điệp của tinh thần “Sống có trách nhiệm” mà Chủ tịch Hội đồng Quản trị - TS. Nguyễn Thị Anh Đào luôn nhắc đến.

HOÀNG TUẤN

Thông tin về chương trình trên báo chí:

  1. Báo Giáo dục Việt Nam: ĐH Đông Á chung tay cùng người dân hướng tới an toàn thực phẩm
  2. Báo CAND: Doanh nghiệp Đà Nẵng “đối thoại” với sinh viên về An toàn thực phẩm
  3. Báo Nhân dân: Chuyển giao công nghệ thực phẩm an toàn cho doanh nghiệp
  4. Báo Giáo dục Thời đại: Trường học liên kết với doanh nghiệp bảo vệ sức khỏe cộng đồng
  5. Báo Hà Nội mới: Hội thảo "An toàn thực phẩm-Bảo vệ sức khỏe cộng đồng"
  6. Báo Viettimes: ĐH Đông Á chuyển giao công nghệ sản xuất nước mắm sạch cho làng nghề Tam Thanh
  7. Báo Vnexpress: Trao quà cho sinh viên có gia đình ở vùng biển ô nhiễm
  8. Báo Gia đình Xã hội: Hỗ trợ sinh viên miền Trung tiếp tục đến trường sau sự cố môi trường biển
  9. Tạp chí Ictdanang.vn: Đại học Đông Á sẻ chia với sinh viên vùng Bắc Trung bộ chịu ảnh hưởng trực tiếp của sự cố ô nhiễm mô trường biển
  10. Báo CADN: Trao quà cho gia đình SV bị ảnh hưởng bởi sự cố ô nhiễm môi trường biển
  11. Báo CADN (2)
  12. Báo Xây dựng: An toàn thực phẩm vì sức khỏe cộng đồng
  13. Báo Thanh niên
  14. Báo Thanh niên (2)
  15. Báo mới (1)
  16. Báo mới (2)
  17. Trang Cổng thông tin điện tử TP Đà Nẵng
  18. Trang Thời báo
  19. Trang newskydoor
  20. Trang bacha.edu.vn
  21. Trang Tin mới 24h
  22. Trang Việt báo
  23. Trang Cổng thông tin điện tử TP Đà Nẵng (2)
  24. Trang Cổng thông tin điện tử TP Đà Nẵng (3)
  25. Báo Diễn đàn doanh nghiệp: ĐH Đông Á chuyển giao công nghệ sản xuất nước mắm cho làng nghề Tam Thanh
  26. Báo Tuổi trẻ
  27. Trang Tuyên Quang
  28. Trang Tin tức Sài Gòn
  29. Trang Tin247
  30. Trang Nhật báo

 

 


<<<

  

Thông tin liên quan

  • Hội thảo quốc tế “Công nghệ xanh cho chuỗi thực phẩm sạch”
  • Sinh viên Việt Nam thực tập hưởng lương tại Nhật
  • Đẩy mạnh quan hệ mật thiết với Doanh nghiệp trong tiến trình hoàn thiện sâu Chương trình đào tạo theo hướng thực hành
  • Cơ hội việc làm tại Nhật Bản sau tốt nghiệp đại học cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm - sinh học
  • ĐH Đông Á: Mang không khí công nghiệp vào trường học
  • Ngành Công nghệ thực phẩm-sinh học Trường ĐH Đông Á: Nhiều cơ hội việc làm ngay khi ra trường
  • ĐH Đông Á (Đà Nẵng): Luôn mang cơ hội đến gần với sinh viên
  • Đại học Đông Á kiên định với mục tiêu đào tạo: “Sống có lý tưởng, có hoài bão; sống sáng tạo, tự lập và tự học, học vì bản thân, vì cộng đồng"
  • Nhu cầu về nguồn nhân lực ngành Công nghệ thực phẩm
  • Ngành Công nghệ thực phẩm - sinh học: Đa dạng việc làm ngay khi ra trường
  •   KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - ĐẠI HỌC ĐÔNG Á
       Địa chỉ: 33 Xô Viết Nghệ Tĩnh - Q. Hải Châu - TP. Đà Nẵng - ĐT: (84.236) 2221.124 (máy nhánh: 106) 

       Website: http://donga.edu.vn/cntp